Die Faszination für Töpfe und Pfannen besteht bei Samuel Aeberhard seit Kindesalter, daher hat er seine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Nach der Kochlehre im Traditionshaus Haberbüni folgen Stationen als Privatkoch in Gstaad, Spanien und St. Moritz. Dann ein geregelter Alltag in Produktionsbetrieben im Seeland. Aber so sehr im Bann vom Feuer des Kochens und dem Zusammenbringen von Leuten an einen Tisch: Mut zur Gründung von à la Table.
Von der Leidenschaft zum Catering
Die Stille frühmorgens beim Rudern auf dem Bielersee. Lautes Kinderlachen von meinem Sohn und gute Gespräche am heimischen Tisch mit Partnerin und Freunde. Auch hier: à la Table. Und mein Zuhause in Bern. Aber auch Reisen und neue Orte. Kochen, da wo meine Gäste sind.
